LaCimbali M200
Få maksimal kontrol, stil og bæredygtighed, byg din espressoprofil ned til sidste detalje
Designet til baristaer
M200 er designet med stor fokus på brugervenlighed og ydeevne. En sænket struktur giver plads til dialog og et visuelt forhold mellem baristaer og kunder. Et tidløst design, der nonchalant passer ind i enhver sammenhæng. M200 er egnet til at stå i centrum, da hver side er designet som en front, der med stolthed kan fremvises. Alt er i ideel position og i den perfekte afstand for at give dig som barista al den nødvendige komfort og plads. “Up & Down”-systemet gør, at drypbakken automatisk kan justeres i højden, hvilket giver fleksibilitet til alt fra små espressokopper til store latteglas. Tastaturet er i perfekt højde, og skærmene er skråtstillede for optimal læsbarhed og arbejdsgang.
Derfor skal du vælge LaCimbali M200 espressomaskine
Perfect Grinding System
M200 kommunikerer konstant med kværn-dosereren, hvilket garanterer den perfekte ekstraktion af hver blanding. Med PGS-systemet udføres alle doserings- og formalingskorrektioner automatisk. BDS-systemet tillader også parallel styring af flere kværne og tilpasser sig behovene hos avancerede kaffebarer med et bredt udvalg af specialiteter. Tovejskommunikation via IoT giver yderligere driftskontrol og datatilgængelighed.
Bæredygtig
Med LaCimbali M200 er alt klar til en bæredygtig fremtid. Maskinen er lavet af 94 % genanvendelige materialer og designet til at reducere opstartstider samt varme- og energiforbrug med op til 50 % sammenlignet med tidligere modeller. Den er konstrueret til lang levetid og minimal miljøpåvirkning – uden at gå på kompromis med kvaliteten i koppen.
Æstetisk
M200 er ikke blot funktionel – den er også skabt til at være et visuelt omdrejningspunkt. De grafiske elementer og LED-belysning på bagpanel og sideflader kan tilpasses individuelt, så maskinen matcher omgivelserne eller dit brand. Fås i farver som elegant Black Matt, Glossy White eller Red Line – alle med 2, 3 eller 4 grupper afhængigt af serien (GT1 eller Profile).
Vælg din profil: GT1, Profile, GT2
Indstillingerne på en espressomaskine er afgørende for smagsresultatet. Med M200 kan du styre temperatur i gruppehoveder, brew ratio og malegrad, og finjustere infusion og trykprofiler. GT1 giver temperaturkontrol per boiler, GT2 tillader to temperaturzoner per gruppe – perfekt til eksempelvis espresso og lungo i én enhed.
Profile Technology
Profilteknologi muliggør trykmodulering gennem hele ekstraktionsforløbet: pre-infusion, hovedbrygning og slutfase. Det betyder, at du kan forme kopprofilen præcist – fra surhed til krop og bitterhed. Kort, højtryksekstraktion kan give syre, mens lang, lavtryksekstraktion reducerer den. Slutfasen kan afsluttes med lavt tryk for mindre bitterhed og mere afrundet balance. Med andre ord: komplet baristakontrol, uanset opskrift eller bemanding.
“Inter-Gastro er kommet med på vores barista kafferejse”
Birgitte Rohde Durlev
Project Lead McCafé / Project Manager – Equipment
"Vi oplever sjældent nedbrud – men når det sker, står Inter-Gastro der samme dag. Det giver tryghed i en travl caféhverdag."
"Vi har både kaffemaskiner og softice fra Inter-Gastro. De forstår vores behov og rådgiver med stor faglighed – hver gang."
Teknikken
Du kan finde detaljerede specifikationer og downloade vores produktbrochurer her. Vi er klar til at hjælpe, hvis du har spørgsmål - kontakt os for personlig rådgivning.
Kontakt osHøjde:
Bredde:
Dybde:
Vægt:
Producent:
51.6 cm
88.7 - 128.7 cm
64.9 cm
70 - 110 kg
LaCimbali
Find den helt rigtige løsning
Vores specialister sidder klar til at høre om jeres behov. Udfyld formularen og glæd jer til at få styr på kaffen.