Turbochef I5 Industriovn

Turbochef I5 ovn

Gør storkøkkenet smidigere med smart styring og dobbelt varmesystem

Designet til høj volumen og stor fleksibilitet

TurboChef I5 er en kraftfuld, professionel ovn designet til store produktioner og fuld batchkapacitet. Med et ovnkammer på 2,2 cu.ft. (62 liter) og plads til fuld hotelpande eller gastronorm, er I5 ideel til kædekoncepter, kantiner og catering, hvor volumen og ensartethed er afgørende.

Anmod om pris

Derfor skal du vælge Turbochef I5 industriovn

Søde kartoffelbåde er stegt sprøde, drysset med salt og pynteret med friske rosmarinkviste. De ligger på en sort tallerken ved siden af en gaffel i et lyst køkkenmiljø.

Smart varmeteknologi – topydelse og hurtig tilberedning

Ovnen kombinerer vertikal air impingement med top-lanceret mikrobølge, som styres af uafhængige motorer. Denne kombination sikrer jævn varmefordeling og op til 80 % hurtigere tilberedning end traditionelle ovne – uden at påvirke kvaliteten.

Ventless drift uden ekstra installation

I5 er UL® KNLZ-certificeret til ventilationsfri drift, hvilket betyder, at den kan placeres i åbne eller kompakte køkkener uden behov for emhætte. Den indbyggede vent-katalysator reducerer partikler og fedt til under 2,8 mg/m³, hvilket holder ovn og omgivelser rene og sikre.

Tærter stablet på en træplade, med gyldenbrun skorpe og fyldt med grøntsager. I baggrunden ses salat med friske tomater.

Intelligent styring og nem programmering

Ovnen kan lagre op til 200 opskrifter, som kan opdateres via USB, Wi-Fi eller manuelt. Displayet har et intuitivt interface og understøtter op til 10 sprog. Med Smart Voltage Sensor (i USA) og mulighed for flash-opdateringer via smart card er I5 altid driftssikker og fremtidssikret.

Driftsikkerhed med indbygget selvdiagnose

TurboChef I5 overvåger selv sine kernekomponenter og advarer ved uregelmæssigheder. Dette sikrer forudsigelig vedligeholdelse og minimal nedetid – ideelt i travle og personaletunge miljøer. Ovnen leveres med stik og ledning og kræver ingen specialtilslutninger.

Klar til stabling og skaleret produktion

I5 kan stables i op til to niveauer (med tilbehør), så du kan fordoble kapaciteten uden at optage mere gulvplads. Perfekt til professionelle miljøer, hvor tempo, konsistens og pladsudnyttelse er altafgørende.

Tilberedningstider:

Roasted Vegetables: 4 minutter

Mixed Seafood Bouillabaisse: 6 minutter

Stuffed Chicken Breast (6): 6 minutter 30 sekunder

Roasted Pork Loin: 7 minutter 30 sekunder

Baked Potato (12): 14 minutter

Turbochef I5 ovn

Gør storkøkkenet smidigere med smart styring og dobbelt varmesystem

Designet til høj volumen og stor fleksibilitet

Derfor skal du vælge Turbochef I5 industriovn