PFE-500 Elektrisk Trykfriture
Hurtig og saftig friturestegning med trykkogningsteknologi
Effektiv tilberedning under tryk
PFE-500 elektrisk trykfriture kombinerer traditionel friturestegning med trykkogningsteknologi for at levere hurtigere og saftigere resultater. Ved at tilberede under tryk reduceres tilberedningstiden betydeligt, samtidig med at produkterne bevarer deres naturlige saft, smag og næringsstoffer. Den lavere olietemperatur bidrager til lavere olieforbrug og energioptimering.
PFE-500 er fremstillet i slidstærkt rustfrit stål, ideelt til intensiv brug i professionelle køkkener. Det intuitive kontrolpanel giver præcis styring af temperatur og tilberedningstid, hvilket sikrer fleksibilitet og konsistente resultater, uanset belastning.
Derfor skal du vælge PFE-500 Elektrisk Trykfriture
Sikkerhed og brugervenlighed i fokus
Udstyret med sikkerhedslåse, trykaflastningssystemer og tydelige advarselsindikatorer sikrer PFE-500 en sikker og bekvem arbejdsoplevelse. Det ergonomiske design og let tilgængelige komponenter gør rengøring og vedligeholdelse hurtige og ukomplicerede.
Energieffektiv drift
Maskinen udnytter varme og tryk optimalt, hvilket resulterer i reduceret energiforbrug uden at gå på kompromis med kapacitet eller slutkvalitet. Det robuste kabinet og den effektive isolering sikrer stabil drift selv i krævende køkkenmiljøer.
Fordelene ved trykfritering
Bevar saft og smag
Trykfritering gør det muligt at bevare produktets naturlige saftighed, næring og smag. Det giver et markant bedre slutprodukt med en intens og autentisk smagsoplevelse. Kylling, skaldyr, grøntsager, spare ribs og steaks er blot nogle eksempler på, hvad der kan tilberedes optimalt med trykfritering.
Effektiv produktion og større kapacitet
Takket være den reducerede tilberedningstid kan flere portioner produceres hurtigere, hvilket øger omsætningen, især i travle serveringsmiljøer. Computerstyring gør det nemt at programmere op til ti produkter, så tilberedning kan startes med blot et tryk på en knap.
Maksimal økonomi
De lavere friteringstemperaturer og den reducerede olieabsorption betyder mindre olieforbrug, lavere energiforbrug og færre timer brugt på rengøring – hvilket samlet set bidrager til betydelige driftsbesparelser.
De 10 vigtigste fordele ved trykfritering:
- Trykfritering bevarer produkternes naturlige safter og giver et saftigt og velsmagende slutprodukt.
- Mindre fedtoptagelse giver et sundere og mindre fedtet resultat.
- Hurtigere tilberedningstid sparer energi og øger kapaciteten.
- Minimal smagsoverførsel mellem forskellige produkter.
- Betydelig forøgelse af køkkenets samlede produktionskapacitet.
- Renere arbejdsforhold, da dampene holdes inde i frituren.
- Lavere olieforbrug på grund af lavere temperaturer og reduceret olieoptagelse.
- Mindre vægttab i slutproduktet, hvilket øger produktets kvalitet.
- Mulighed for at fritere flere forskellige produkter i samme kar uden smagsoverførsel.
- Konstant høj smagskvalitet på alle produkter.
SLUTSATSEN BLIVER: KUNDERNE KØBER DET !
Teknikken
Du kan finde detaljerede specifikationer og downloade vores produktbrochurer her. Vi er klar til at hjælpe, hvis du har spørgsmål - kontakt os for personlig rådgivning.
Kontakt osHøjde:
Bredde:
Dybde:
Vægt:
Producent:
126.26 cm
45.7 cm
94 cm
147 kg
Henny Penny
Find den helt rigtige løsning
Vores specialister sidder klar til at høre om jeres behov. Udfyld formularen og glæd jer til at finde den rigtige løsning.