Frituregryde med to kurve nedsænket i olie, placeret på køkkenrist. Kontrolpanel med tekst “HENNY PENNY” og knapper foran. Står på hjul for nem mobilitet i køkkenmiljø.

Evolution Elite friture EEE142-144

Reducer olieforbruget og forbedr madkvalitet med intelligent fritureteknologi

Henny Penny Evolution Elite-serien er udviklet til professionelle køkkener, der kræver høj kapacitet, driftssikkerhed og markant oliebesparelse. Serien omfatter tre modeller – EEE142, EEE143 og EEE144 – med henholdsvis to, tre og fire arbejdsstationer, så du kan vælge præcis den kapacitet, der matcher dit behov. Uanset model får du fuldautomatisk styring af olievolumen, filtrering og tilberedningstid, hvilket sikrer et ensartet slutresultat, høj hygiejne og reducerede driftsomkostninger.

Anmod om pris

Derfor skal du vælge Evolution Elite friture EEE142

Pommes frites ligger i en åben papæske. En hånd drysser salt over dem. Ved siden af står en kop med sugerør. Baggrunden er en grå fliseoverflade.

Vælg mellem 2, 3 eller 4 stationer – samme kvalitet, større kapacitet

Forskellen mellem modellerne ligger i antallet af arbejdsstationer, der kan betjenes samtidig. EEE142 har to kar, EEE143 tre og EEE144 hele fire – alle med samme intelligente teknologi og automatiske styring. Det betyder, at du kan opskalere produktionen uden at gå på kompromis med kvaliteten. Uanset valg får du en friture, der passer til både mellemstore og store køkkener med fokus på hurtig gennemløbstid og stabil performance.

Stegt kylling, arrangeret i en metalbakke, omgiver en kop barbecue-sauce. Omkring ligger papirforet kurv, dekoreret med bladmynte. Alt står på et træskærebræt i lunt belysning.

Automatisk filtrering og oliestyring på under ét minut

Alle modeller i Evolution Elite-serien er udstyret med multicomputer, der håndterer filtrering og olieopfyldning fuldautomatisk. Systemet justerer olieniveauet efter forbrug og tilpasser tilberedningstiden baseret på mængden af mad i kurven. Filtreringen aktiveres automatisk, når olien trænger til det – og processen tager under ét minut. Resultatet er konstant optimal olietilstand uden behov for manuel overvågning – og med minimal forstyrrelse af produktionen.

Løgringe ligger i en papæske, sprøde og gyldne, ledsaget af en lille plastbeholder med sauce. Dekoreret med urter, alt placeret på hvidt papir med blå striber.

Olieeffektivitet med dokumenteret besparelse

Sammenlignet med kendte mærker som Frymaster, Pitco og Electrolux leverer Evolution Elite-serien en min. 40 % reduktion i olieforbrug – og i praksis er tallet ofte endnu højere. Fx har Ikea i Amsterdam reduceret sit olieforbrug med over 70 % efter skiftet til Henny Penny. Den høje filtreringsfrekvens og skånsomme olietilgang forlænger levetiden markant, hvilket både forbedrer økonomien og mindsker miljøbelastningen i det professionelle køkken.

Person iført lilla trøje spiser pommes frites fra en kurv ved et spisebord. En tallerken med kød og spinat, tekande og kop står omkring. Bordet er dækket med hvid dug.

Fremtidssikret teknologi til strenge krav

Med stigende krav fra myndighederne til olie- og fødevaresikkerhed er det afgørende at vælge udstyr, der kan leve op til både nutidens og morgendagens standarder. EEE-serien leverer netop dette – og mere til. Den automatiske tilpasning og overvågning af olie sikrer ikke kun høj kvalitet i hvert batch, men også overholdelse af gældende regler. Derfor anvendes Henny Penny Evolution Elite af nogle af verdens største restaurantkæder, hvor effektivitet og stabilitet er ufravigelige krav.

Background image
VI HJÆLPER DIG GENNEM DET PRAKTISKE

Teknikken

Du kan finde detaljerede specifikationer og downloade vores produktbrochurer her. Vi er klar til at hjælpe, hvis du har spørgsmål - kontakt os for personlig rådgivning.

Kontakt os

Højde:

Bredde:

Dybde:

Vægt:

Producent:

116.2 cm

79.4 - 158.8 cm

81.9 cm

200 - 319 kg

Henny Penny

Espressomaskine brygger kaffe; en hånd placerer en kop med teksten "La Cimbali" under dyserne. Maskinen er oplyst i et dæmpet køkkenmiljø, fremhævet af metalliske detaljer.
MERE SMAG

Find den helt rigtige løsning

Kvinde med langt, lyst hår smiler iført sort trøje med høj hals. Hun står mod en neutral lyseblå baggrund, hvilket skaber en rolig atmosfære.

Vores specialister sidder klar til at høre om jeres behov. Udfyld formularen og glæd jer til at finde den rigtige løsning.