ISA Zero T5 Blast Freezer
Effektiv nedkøling og frysning i én kompakt freezer
Fra varm til dybfrossen uden kompromis
Frysecyklussen fra +65 °C til -18 °C på 240 minutter giver fuld kontrol over frysning uden at kompromittere kvaliteten. Den varme gas-afrimning og det ventilerede kølesystem sikrer ensartet temperatur i hele skabet, og produkterne forbliver intakte og klar til servering eller opbevaring – ideelt til planlægning og effektiv drift i køkkenet.
Derfor skal du vælge ISA Zero T5 Blast Freezer
Hurtig nedkøling – højere fødevaresikkerhed
Denne professionelle blast freezer er skabt til at sikre optimal fødevaresikkerhed og kvalitet i enhver produktion. Med et nedkølingsinterval fra +65 °C til +10 °C på blot 90 minutter bevares både smag, konsistens og struktur. Den hurtige nedkøling reducerer bakterievækst og gør det muligt at overholde selv de strengeste hygiejnekrav – uanset om du arbejder med gelato, kager eller varme retter.
Kompakt, men kraftfuld
Modellen T5 er den mest kompakte i serien, men imponerer med en nedkølingskapacitet på 25 kg og en frysekapacitet på 15 kg. Det gør den til en perfekt løsning for små og mellemstore produktioner, hvor der er brug for hurtig, pålidelig og pladsbesparende nedkøling. Med plads til op til 5 GN 1/1 bakker eller 8 gelatobakker à 5 liter matcher den de fleste behov i isproduktion og catering.
Holdbart og rengøringsvenligt design
Kabinet og indvendige flader er udført i rustfrit AISI 304-stål, som både er robust og nemt at rengøre. Den selvlukkende dør og justerbare fødder sikrer nem brug i hverdagen – og gør installationen fleksibel, uanset gulvtype. Alt er skabt med fokus på funktionalitet, hygiejne og lang levetid.
Miljøvenlig teknologi uden kompromis
Blast freezeren anvender det naturlige kølemiddel R290, der har et ekstremt lavt GWP (Global Warming Potential). Dette gør den ikke kun energieffektiv, men også fremtidssikret i forhold til EU's F-gas regulativer. Det er en ansvarlig investering – både for miljøet og for fremtidige driftsomkostninger.
Klar til enhver konfiguration
Uanset om du arbejder med gastronomi, konditori eller gelato, kan fryseren tilpasses til dine processer. Den fås i fire varianter (T5, T8, T12, T16), som giver fleksibilitet til både store og små produktioner. Plug-in-installationen gør den nem at integrere i eksisterende arbejdsgange uden behov for avanceret køleteknik.
Teknikken
Du kan finde detaljerede specifikationer og downloade vores produktbrochurer her. Vi er klar til at hjælpe, hvis du har spørgsmål - kontakt os for personlig rådgivning.
Kontakt osHøjde:
Bredde:
Dybde:
Producent:
87 cm
80 cm
72.2 cm
ISA
Find den helt rigtige løsning
Vores specialister sidder klar til at høre om jeres behov. Udfyld formularen og glæd jer til at finde den rigtige løsning.