TAFEC Turbomixer Piccolo (Poti)

TAFEC Turbomixer Piccolo kan hjælpe med at forbedre isproduktionsprocessen og resultere i højere kvalitetsis på flere måder.

For det første kan TAFEC Turbomixer Piccolo blande ingredienserne til is mixen mere effektivt og jævnt end hvis man brugte en manuel håndmixer. Det betyder, at der vil være færre ujævnheder og klumper i isen, og at den vil have en mere ensartet konsistens. Dette vil forbedre smagen og konsistensen af isen.

For det andet kan TAFEC Turbomixer Piccolo emulgere fedtstofferne mere effektivt i is mixen. Dette vil forbedre isens tekstur og stabilitet og forhindre, at den smelter eller mister formen for hurtigt. Isen vil også have en cremet og fyldig smag, som vil gøre den mere tiltalende for kunderne.

Ved at bruge TAFEC Turbomixer Piccolo sammen med din Taylor ismaskine og dit PreGel Ismix kan du opnå en mere strømlinet og automatiseret produktionsproces, der vil resultere i bedre konsistent og højere kvalitets is på en kortere tid.

Muligt tilkøb:
Rotationsblenderen som kan skære store stykker frugt såsom hele pærer og æbler. Forvandler blandet frugt til en fin puré.